Jaki szklanka do jakiego koktajlu: kompletny przewodnik
Wybór szklanki nie jest kwestią estetycznego detalu: to integralna część przepisu. Warunkuje stopień rozpuszczenia lodu, szybkość schładzania, temperaturę serwowania oraz sposób unoszenia się aromatów. Dla baru lub restauracji ma to bezpośrednie przełożenie na kartę koktajli – podanie Old Fashioned w kieliszkach do koktajli lub Daiquiri w szklance typu rocks zaburza odbiór karty i może negatywnie wpłynąć na odczucia smakowe.
Ten przewodnik omawia najważniejsze rodziny koktajli, aby pomóc Ci dobrać odpowiednią szklankę do każdego przygotowania, dzień po dniu.
Szklanka w zależności od metody przygotowania
Zanim w ogóle pomyślisz o rodzaju koktajlu, pierwszą zasadą doboru jest metoda przygotowania stosowana za bar.
Koktajle wstrząśnięte w shakerze podawane „up” → kieliszki do koktajli lub szklanka do martini
Koktajl przygotowany w shakerze, a następnie podany bez lodu („up”), należy serwować w naczyniu na nóżce, które dłużej utrzymuje niską temperaturę bez dalszego rozcieńczania trunku. Zarówno szklanki do koktajli, jak i szklanka do martini spełniają to zadanie, różniąc się stylem: kieliszki do koktajli dają efekt bardziej obły i vintage, natomiast szklanka do martini ma bardziej kanciasty, nowoczesny profil.
Koktajle mieszane (stirred) → szklanica barowa, a następnie niska szklanka
Koktajle mieszane (Martini, Manhattan, Negroni) przygotowuje się bezpośrednio w szklanica barowa, co pozwala na kontrolowane mieszanie łyżką barmańską bez wprowadzania powietrza do napoju, w przeciwieństwie do shakera. Gotowy miks jest następnie serwowany w niskiej szklance lub szklance do martini, zależnie od przepisu.
Koktajle on the rocks → szklanki rocks / old fashioned
Podawane na kostkach lodu, te koktajle potrzebują szerokiej, stabilnej szklanki z grubym dnem, która pomieści dużą kostkę lodu, nie zmniejszając objętości płynu. Do tego celu idealnie nadaje się szklanka rocks.
Szklanki do koktajli klasycznych i z charakterem
Szklanka do martini do koktajli wytrawnych i eleganckich
Szklanka do martini pozostaje nierozerwalnie związana z wizerunkiem klasycznego baru, spopularyzowanym daleko poza światem profesjonalnej gastronomii. Jej historię przybliżamy w naszym artykule Szklanka do Martini w kulturze popularnej: kino, seriale i ikony. Szeroki, rozszerzający się u góry brzeg jest zaprojektowany z myślą o koktajlach wytrawnych, bez lodu, gdzie zależy nam na maksymalnej powierzchni uwalniania aromatów.
Szklanka do Martini 25,1 cl – Selection Diva (Karton 6 szklanek)
SZKLANKI DO MARTINI "TIMELESS" 23CL (KARTON 12 SZKLANEK)
Szklanka Martini V-Line (Karton 12 szklanek)
Gigantyczna szklanka Martini Grande 180 cl
Szklanka Martini Selection Pure
Calabrese ZigZag Coupé 23cl
Szklanki do długich i orzeźwiających koktajli
Szklanka highball do long drinków (mojito, gin z tonikiem)
Wysoka i prosta szklanka highball jest stworzona do podłużnych koktajli z wodą gazowaną, sodą lub tonikiem. Jej wysokość zapewnia odpowiednią ilość miejsca na lód, bąbelki i dekorację (miętę, owoce cytrusowe) bez przelewania zawartości.
Szklanka collins do bardzo długich koktajli
Jeszcze węższa i wyższa niż highball, szklanka collins jest przeznaczona do koktajli z bardzo dużą ilością miksera (Tom Collins, John Collins). Jej zwężony kształt spowalnia ulatnianie się dwutlenku węgla i dłużej utrzymuje musowanie na sali.
Kieliszki do koktajli w stylu vintage (koktajle szampańskie, daiquiri)
Szklanki do koktajli wnoszą dodatkową dawkę retro elegancji, która idealnie pasuje do koktajli na bazie szampana lub klasyków typu Daiquiri serwowanych „up”.
Szklanka rocks do mocnych koktajli alkoholowych
Do krótkich i mocnych koktajli alkoholowych (Old Fashioned, Sazerac) szklanka rocks pozostaje niezrównanym standardem: jej grube dno podkreśla barwę alkoholu, a jednocześnie mieści dużą kostkę lodu, która spowalnia rozcieńczanie.

Szklanki do zadań specjalnych
Kieliszek do shotów do krótkich porcji
Przeznaczony do bardzo małych porcji wypijanych duszkiem, kieliszek do shotów opiera się na innej logice: minimalna objętość, szybki chwyt, dostosowany do serwowania na masową skalę (imprezy, eventy).
Oryginalne szklanki / szklanki tiki dla wizualnych doznań
Oryginalne szklanki, w tym szklanki tiki, stawiają na wrażenia wizualne bardziej niż na czystą technikę. Towarzyszą egzotycznym lub autorskim koktajlom, gdzie prezentacja stanowi integralną część serwisu.
12 szklanek PINEAPPLE TIKI 48CL
Szklanka do short drinków Broadway 30 cl (Karton 6 szklanek)
Szklanka do short drinków Seria Radiant 35 cl
Szklanka do long drinków Libbey Radiant 47 cl (Karton 12 szklanek)
Szklanki kielichy Timeless (Karton 12 szklanek)
Szklanka long drink seria Inverness 35cl (Karton 12 szklanek)
Szklanka long drink Hobstar 47 cl
Szklanka Libbey D.O.F Hobstar 35cl (Karton 12 szklanek)
Jak odpowiednio wyposażyć bar
Standaryzacja szkła pod kątem stylu karty
Nie sposób posiadać dedykowanej szklanki do każdego przepisu. Wyzwaniem jest pokrycie za pomocą ograniczonej liczby referencji z kolekcja szklanek do koktajli wszystkich metod przygotowania z karty: uniwersalnej szklanki na nóżce (szklanki do koktajli lub martini), szklanki highball oraz szklanki rocks.
Nietłukące szkło / poliwęglan na eventy
Do obsługi imprez plenerowych, plaż, basenów czy eventów nietłukące szklanki z poliwęglanu pozwalają zachować kształt i wygląd klasycznego szkła bez ryzyka stłuczenia, co jest wymogiem często narzucanym przez lokale użytku publicznego.
FAQ
Czy można podać koktajl z shakera w szklance rocks zamiast w szklance do koktajli?
Technicznie tak, ale zmienia to odbiór koktajlu przez klienta: szklanka rocks zazwyczaj sugeruje podanie na lodzie, podczas gdy szklanka do koktajli lub martini sygnalizują serwis „up”, bez lodu. Lepiej przypisać każdy kształt do jego właściwego przeznaczenia, aby nie wprowadzać zamieszania na sali.
Czy szklanica barowa służy wyłącznie do przygotowywania, czy można w niej także serwować napoje?
Służy ona wyłącznie do przygotowywania koktajli mieszanych. Po rozcieńczeniu i schłodzeniu mikstury koktajl jest przecedzany przez sitko barowe, a następnie przelewany do odpowiedniej szklanki do serwowania (szklanka do koktajli, martini lub rocks w zależności od przepisu).
Jaka jest konkretna różnica między szklanką highball a szklanką collins?
Szklanka collins jest węższa i zazwyczaj wyższa niż highball. Ten zwężony kształt spowalnia ulatnianie się dwutlenku węgla, dzięki czemu lepiej sprawdza się przy koktajlach z bardzo dużą objętością gazowanych mikserów.
Czy warto inwestować w nietłukące szkło, jeśli nie organizujemy eventów?
Niekoniecznie. Nietłukące naczynia nabierają pełnego sensu na zewnątrz, przy basenie lub w miejscach, gdzie wymagają tego przepisy. Do klasycznego serwisu na sali tradycyjne szkło pozostaje standardem, oferując lepsze wrażenia smakowe i wizualne.
Ile rodzajów szklanek potrzeba minimum, aby wyposażyć uniwersalny bar?
Trzy rodzaje pokrywają większość potrzeb: szklanka na nóżce (szklanki do koktajli lub martini) do koktajli „up”, highball do long drinków oraz szklanka rocks do koktajli na lodzie lub mocnych alkoholi.
Udostępnij ten artykuł
Zostaw komentarz
W tej samej tematyce

Przepisy 10 obowiązkowych koktajli do opanowania
5 wskazówek, jak zawsze udane koktajle
plastikowe kieliszki do szampana
Bądźmy w kontakcie!
Zapisz się do naszego newslettera
FAQ
Pytania dotyczące zamówień i płatności
1. Jak złożyć zamówienie na naszej stronie?
• Wybierz produkty, które chcesz kupić, dodaj je do koszyka, a następnie postępuj zgodnie z procesem płatności, wprowadzając dane do dostawy i płatności.
2. Jakie formy płatności akceptujecie?
• Akceptujemy główne karty kredytowe (Visa, MasterCard, American Express), system PayPal oraz inne metody płatności, takie jak przelewy bankowe, Apple Pay czy płatności w ratach.
3. Czy mogę zmodyfikować lub anulować zamówienie po jego złożeniu?
• Możesz zmodyfikować lub anulować swoje zamówienie w ciągu 24 godzin od jego potwierdzenia, pod warunkiem, że nie zostało ono jeszcze wysłane.
4. Jak mogę użyć kodu rabatowego?
• Wpisz swój kod rabatowy w przeznaczone do tego pole podczas procesu płatności, a zniżka zostanie naliczona automatycznie do Twojego zamówienia.
5. Jak mogę otrzymać fakturę?
Aby pobrać fakturę, wykonaj następujące proste kroki: 1. Przejdź do swojego konta klienta w naszym sklepie. 2. Wejdź w zakładkę „Historia i szczegóły moich zamówień”. 3. Wybierz żądane zamówienie. 4. Pobierz fakturę bezpośrednio z tej strony.
⚠️ Reklamacja przy odbiorze
W przypadku uszkodzenia przesyłki, braku artykułu lub niezgodności z zamówieniem prosimy o kontakt w ciągu 48 godzin od otrzymania za pośrednictwem naszego formularza kontaktowego lub e-maila.
Po tym czasie nie będziemy mogli zagwarantować rozpatrzenia reklamacji dotyczącej uszkodzeń powstałych w transporcie.
Nie narusza to Twoich praw do rękojmi za wadliwość towaru ani prawa do odstąpienia od umowy (14 dni).
Pytania dotyczące dostawy
5. Jaki jest czas dostawy?
• Czas dostawy zależy od Twojej lokalizacji oraz wybranego przewoźnika. Ogólnie szacowany czas dostawy dla wybranej metody wygląda następująco:
• Punkt odbioru: 3 do 5 dni roboczych.
• Colissimo: 24 do 48 godzin.
• Chronopost: 24 godziny.
• Géodis: 5 do 7 dni roboczych.
Należy pamiętać, że czasami, choć rzadko, mogą wystąpić opóźnienia w dostawie niezależne od nas, wynikające z problemów w sieciach przewoźników. W takim przypadku zostaniesz poinformowany wiadomością e-mail.
6. Czy dostarczacie przesyłki za granicę?
• Tak, oferujemy dostawę do wielu krajów. Koszty dostawy i czas oczekiwania różnią się w zależności od kraju docelowego.
7. Jak mogę śledzić moje zamówienie?
•Aby zapewnić optymalne śledzenie zamówienia, zalecamy założenie konta klienta, aby mieć dostęp do wszystkich swoich danych. Niemniej jednak po wysłaniu zamówienia, nawet bez założonego konta, otrzymasz wiadomość e-mail z numerem przesyłki, za pomocą którego możesz śledzić paczkę online.
8. Co się stanie, jeśli nikogo nie będzie w domu w momencie dostawy?
Jeśli podczas dostawy będziesz nieobecny, kurier zostawi awizo z instrukcjami dotyczącymi odbioru paczki lub umówienia ponownej dostawy. Jeśli paczka zostanie do nas zwrócona z powodu błędnego adresu lub nie zostanie odebrana w wyznaczonym przez przewoźnika terminie, ponowna wysyłka może wiązać się z naliczeniem dodatkowych kosztów.
8. Wybrałem(-am) odbiór osobisty w magazynie, jak to przebiega?
Po sfinalizowaniu zamówienia skontaktujemy się z Tobą, aby ustalić termin odbioru zamówienia w naszym magazynie.
Odbiory realizowane są wyłącznie po wcześniejszym umówieniu od poniedziałku do piątku w godzinach 9:00–13:30. Nasz magazyn znajduje się w Serris (kod pocztowy 77).
Pytania dotyczące zwrotów i refundacji
9. Jaka jest Wasza polityka zwrotów?
• Masz 14 dni od daty otrzymania przesyłki na zwrot artykułu, jeśli nie spełnia on Twoich oczekiwań. Produkty muszą znajdować się w stanie nienaruszonym, być nieużywane i posiadać oryginalne opakowanie. Zwracamy uwagę, że ze względów bezpieczeństwa i higieny nie przyjmujemy zwrotów psujących się artykułów spożywczych (takich jak owoce suszone czy kandyzowane wiśnie). Dziękujemy za zrozumienie.
10. Jak mogę zwrócić produkt?
nieużywany i w nienaruszonym oryginalnym opakowaniu, aby móc go ponownie wprowadzić do sprzedaży. Po otrzymaniu i sprawdzeniu zwrotu przystąpimy do zwrotu środków.
11. Kiedy otrzymam zwrot pieniędzy?
• Zwroty środków są zazwyczaj przetwarzane w ciągu 5 do 10 dni roboczych od otrzymania i sprawdzenia zwracanego towaru.
12. Czy mogę wymienić artykuł?
• Tak, wymiana jest możliwa na artykuły o równowartości cenowej. Skontaktuj się z naszym biurem obsługi klienta, aby zorganizować wymianę. Koszty zwrotu ponosi klient.
Pytania ogólne
Jak utworzyć konto na naszej stronie?
Kliknij „Utwórz konto” na górze naszej strony, a następnie postępuj zgodnie z instrukcjami, aby wpisać swoje dane osobowe i założyć konto.
Czy mogę złożyć zamówienie bez zakładania konta?
Tak, można złożyć zamówienie jako gość. Jednak założenie konta ułatwia śledzenie zamówień i pozwala zapisać dane do przyszłych zakupów.
Jak skontaktować się z działem obsługi klienta?
Możesz skontaktować się z nami przez e-mail pod adresem Contact@laboutiquedubarman.fr , telefonicznie pod numerem 07.81.35.50.84 lub za pomocą formularza kontaktowego dostępnego na stronie.
Czy oferujecie karty podarunkowe?
Tak, oferujemy karty podarunkowe, które możesz kupić online i wysłać pocztą elektroniczną wybranej osobie.
Czy oferujecie promocje lub specjalne rabaty?
Tak, zapisz się do naszego newslettera, aby otrzymywać informacje o naszych ekskluzywnych promocjach i rabatach.
Jaki jest czas na zgłoszenie problemu z zamówieniem po jego otrzymaniu?
Klient ma obowiązek sprawdzić stan i zgodność dostarczonych produktów w momencie ich odbioru. Wszelkie reklamacje dotyczące brakujących, uszkodzonych lub niezgodnych z zamówieniem produktów należy zgłaszać na piśmie (listownie, e-mailem) w ciągu maksymalnie 48 godzin od doręczenia. Po tym terminie produkty uważa się za przyjęte bez zastrzeżeń i żadne reklamacje nie będą rozpatrywane.
Pytania dotyczące programu lojalnościowego
Jak działa program lojalnościowy?
Nasz program lojalnościowy został stworzony, aby nagradzać naszych stałych klientów. Aby wziąć w nim udział, musisz posiadać konto klienta oraz dokonać łącznie zakupów na kwotę co najmniej 300 €, niezależnie od liczby poszczególnych zamówień. Nie trzeba robić jednorazowego zakupu za 300 € – wiele zamówień może sumować się, aby osiągnąć tę kwotę.
Jak obliczane są kupony lojalnościowe?
Gdy tylko suma Twoich zamówień osiągnie 300 €, automatycznie otrzymujesz 5% zniżki na każdy zakupiony produkt. Zniżka ta jest przyznawana w formie kuponów lojalnościowych na Twoim koncie klienta w sekcji „Moje nagrody”. Na przykład, jeśli złożysz zamówienie na 100 €, na Twoje konto zostanie dodany kupon lojalnościowy o wartości 5 €.
Jak wykorzystać kupony lojalnościowe?
Możesz wykorzystać kupony lojalnościowe przy kolejnych zamówieniach:
• Możesz użyć salda lojalnościowego, aby pokryć całą kwotę zamówienia, jeśli saldo jest wystarczające. • Możesz również odliczyć część kwoty zamówienia w zależności od dostępnego na koncie salda. Saldo Twoich kuponów lojalnościowych zostanie automatycznie zastosowane przy kasie, zgodnie z Twoim wyborem. W każdej chwili możesz sprawdzić saldo swoich kuponów w sekcji „Moje nagrody” na swoim koncie klienta.
Jak długo ważne są kupony lojalnościowe?
Kupony lojalnościowe mają ograniczony okres ważności. Pamiętaj, aby wykorzystać je przed ich wygaśnięciem, co możesz sprawdzić w sekcji „Moje nagrody” na swoim koncie klienta.





