Mata barmańska

Mata barmańska, niezbędne wyposażenie barmana

zq991xk – znajdź swoją matę barmańską

Prowadząc bar, podobnie jak w przypadku innych akcesoriów, takich jak shaker, zestaw do koktajli czy jigger, potrzebujesz maty barmańskiej, którą kładzie się na blacie. Ozdabiając blat Twojego lokalu swoimi wzorami i kolorami, maty barmańskie chronią również Twoje meble przed wilgocią.

Dzięki temu, jeśli Ty lub Twoi klienci przypadkowo rozlejecie wodę lub inny napój, płyn nie zamoczy blatu. Zostanie bowiem zatrzymany przez matę barmańską, co zapobiegnie przedwczesnemu uszkodzeniu blatu roboczego. Dzięki zq991xk, specjaliście w akcesoriach o profesjonalnej jakości przeznaczonych dla barów i restauracji, znajdziesz maty barmańskie dopasowane do Twoich potrzeb.

Mata barmańska – zarówno element dekoracyjny, jak i narzędzie pracy

Maty barmańskie mają minimalistyczny design, dopasowany do każdego typu blatu roboczego. Dostępne są w różnych kolorach: białym, złotym, miedzianym, czerwonym, srebrnym i innych, dając Ci szeroki wybór dostosowany do dominujących kolorów wystroju Twojego lokalu.

Niektóre wyposażone są nawet w ramki, ułatwiające ich użytkowanie i konserwację. Tak jest w przypadku Barmat Rubber z drewnianą podstawą, którego guma wchłania rozlane napoje, zapobiegając plamieniu powierzchni. Dzięki temu można ją myć tylko na koniec dnia, po zakończeniu obsługi. Doskonale przyczepna powierzchnia maty barmańskiej utrzymuje ponadto szklanki idealnie na miejscu, zapobiegając ich przewracaniu się. Inne modele mają metalową podstawę, jak model Bar Mat Deluxe, który należy wybrać w zależności od typu mebli lub efektu estetycznego, jaki chcesz uzyskać.

Materiały, z których wykonane są maty barmańskie

Zazwyczaj maty barmańskie wykonane są z gumy. Odporny, doskonale amortyzujący uderzenia i łatwy w konserwacji materiał ten wybierany jest ze względu na swoje specyficzne właściwości. Wytrzymała, biodegradowalna guma naturalna pozwala też nadawać matom barmańskim różnorodne kształty. Tak jest w przypadku modelu Floor mat, który opcjonalnie wyposażony jest w szczotki dla większej odporności na poślizg. Podobnie jest z Self mat, który mimo formy kratki doskonale utrzymuje postawione na nim szklanki, zapobiegając ich ślizganiu się.

Jeśli chodzi o pielęgnację, maty barmańskie są łatwe w utrzymaniu czystości. Wystarczą podstawowe środki czyszczące, takie jak mydło marsylskie, woda lub detergent kuchenny. Po opłukaniu zimną wodą, wysusz je na wolnym powietrzu, w miejscu osłoniętym od słońca.

Jak dobrać rozmiar maty barmańskiej do mojego blatu?

Zmierz szerokość strefy roboczej między zlewem a szejkerem. Maty 45×30 cm sprawdzają się przy pojedynczym stanowisku domowym, 60×30 cm mieszczą shaker, jigger i sitko naraz. Do wąskich blatów lepsza jest wersja listwowa 10×45 cm układana wzdłuż krawędzi. Wybierając rozmiar maty barmańskiej do domowego baru, zostaw 5 cm zapasu z każdej strony.

Czym różni się mata silikonowa od gumowej?

Silikon jest lżejszy, znosi temperatury do 230°C i nadaje się do zmywarki, ale przesuwa się przy energicznym shakowaniu. Guma NBR waży więcej, mocniej trzyma się blatu i lepiej tłumi hałas stawianych szklanek, za to z czasem chłonie zapachy cytrusów. Antypoślizgowa mata barmańska z gumy to wybór do intensywnej pracy, silikon — do sporadycznego miksowania.

Jak czyścić matę barmańską po syropach i cytrusach?

Spłucz od razu ciepłą wodą, zanim cukier zwiąże się z powierzchnią. Raz w tygodniu namocz 15 minut w roztworze wody z octem (1:4) i przetrzyj miękką szczotką rowki odprowadzające. Silikon wytrzymuje zmywarkę w koszu górnym, guma nie — wysoka temperatura ją odkształca. Czyszczenie maty barmańskiej kończ suszeniem na płasko, nigdy zwiniętej w rulon.

Czy mata barmańska przyda się w domu, czy to sprzęt tylko dla profesjonalistów?

W domu rozwiązuje trzy problemy: łapie skropliny z shakera, chroni blat z drewna lub kamienia przed alkoholem i wyciszia stawiane szkło. Wystarczy model 30×15 cm z rowkami odprowadzającymi. Profesjonalne wersje 60 cm z podniesioną krawędzią mają sens przy kilkunastu drinkach wieczorem. Mata barmańska do domowego baru zwraca się już po pierwszej rozlanej butelce.