- Wódka 40 ml
- Passoa 20 ml
- Syrop waniliowy 10 ml
- Przecier z owoców marakui 25 ml
- Sok z limonki 15 ml
- Prosecco 20 ml
- Trudność 3/5
- Czas przygotowania 2 min 30
Składniki i ich rola w Pornstar Martini
Każdy składnik Pornstar Martini wpływa na wyjątkową równowagę tego kultowego koktajlu. Owocowy, egzotyczny i lekko musujący, urzeka śmiałym połączeniem smaków. Oto rola każdego z nich.
🥭 Przecier z owoców marakui: intensywna egzotyka
To flagowy składnik Pornstar Martini. Marakuja nadaje egzotyczną i aromatyczną kwaskowatość, która czyni koktajl wyjątkowym. Świeża lub w formie przecieru, wprowadza aksamitną teksturę i nieodpartą, tropikalną nutę smakową.
🍸 Wódka: neutralna i elegancka baza
Wódka pełni rolę fundamentu koktajlu. Jej neutralność pozostawia całą przestrzeń dla owocowych nut marakui i słodyczy wanilii, jednocześnie nadając strukturę i moc.
🌿 Likier waniliowy: aromatyczna słodycz
W połączeniu z marakują wanilia dodaje słodką i kojącą nutę. Równoważy kwaskowatość owocu i podkreśla apetyczny charakter Pornstar Martini, który urzeka zarówno świeżością, jak i miękkością smaku.
🥂 Prosecco: musujący akcent
Podawane osobno, w małym kieliszku, prosecco wnosi lekki i musujący kontrast. Doskonale uzupełnia koktajl, jednocześnie pozwalając degustującemu zdecydować, czy wypije je osobno, czy doda do drinka dla dodatkowej świeżości.
❄️ Lód: równowaga i świeżość
Lód użyty podczas shakowania pozwala szybko schłodzić mieszankę i uzyskać gładką, przyjemną teksturę. Jest niezbędny, by podkreślić równowagę smaków i uczynić koktajl jeszcze bardziej orzeźwiającym.
Czym jest Pornstar Martini?
Pornstar Martini to jeden z najbardziej znanych nowoczesnych koktajli na świecie. Stworzony na początku lat 2000. w Londynie przez barmana Douglasa Ankraha, bardzo szybko stał się nieodzownym elementem menu barów koktajlowych.
Ten koktajl wyróżnia się egzotycznym i apetycznym smakiem dzięki połączeniu owocu marakui, wódki i nuty wanilii. Podawany z małym kieliszkiem prosecco jako dodatkiem, łączy świeżość, słodycz i bardzo lubiany, musujący charakter.
PURÉE DE PASSION 1L – BOIRON
Partia: 400683A | Data ważności: 23/10/2027
Kieliszki Martini Champagne & Cocktail (Karton 6 sztuk)
Tin on Tin Koriko®
KORIKO® COCKTAIL STRAINER
COCO™ STRAINER PREMIUM MESH CONE
Miarka barmańska Jigger Aéro ze stali nierdzewnej 25/50 ml
12 kieliszków do shotów, seria Islandia 6
1. Przygotowanie składników
Przygotuj wszystkie potrzebne składniki: dobrej jakości wódkę, likier waniliowy, przecier lub sok z owoców marakui, syrop cukrowy, połówkę świeżego owocu marakui oraz mały kieliszek prosecco. Napełnij shaker kostkami lodu.
2. Łączenie smaków
Do shakera wlej wódkę, likier waniliowy, przecier z owoców marakui oraz odrobinę syropu cukrowego. Dodaj kostki lodu, aby dobrze schłodzić mieszankę.
3. Energiczne shakowanie
Potrząsaj shakerem energicznie przez około piętnaście sekund. Ten gest pozwala schłodzić mieszankę, nadając koktajlowi aksamitną teksturę.
4. Przecedzenie i podanie
Za pomocą sitka do koktajli przecedź mieszankę do dobrze schłodzonego kieliszka martini. Dzięki temu uzyskasz gładki płyn, bez kawałków lodu.
5. Dekoracja i podanie
Delikatnie umieść połówkę świeżego owocu marakui na powierzchni koktajlu dla eleganckiej prezentacji. Podawaj natychmiast z małym kieliszkiem prosecco obok: osoba degustująca może wypić je osobno lub dolać do koktajlu według uznania.
Historia Pornstar Martini
Pornstar Martini to stosunkowo młody koktajl, który w ciągu kilku lat zdołał stać się nowoczesną klasyką w świecie mixologii. Powstał na początku lat 2000. dzięki Douglasowi Ankrahowi, znanemu południowoafrykańskiemu barmanowi mieszkającemu w Londynie. Założyciel baru „Townhouse” i czołowa postać londyńskiej sceny koktajlowej, pragnął stworzyć trunek jednocześnie egzotyczny, apetyczny i elegancki.
Początkowo nazwał swój drink „Maverick Martini”, nawiązując do baru w Kapsztadzie w Republice Południowej Afryki. Szybko jednak zdecydował się na prowokacyjną nazwę Pornstar Martini — odważny wybór, który jego zdaniem doskonale oddawał seksowny, pełen glamouru i ekstrawagancki charakter koktajlu.
Połączenie wódki, owocu marakui, wanilii oraz kieliszka prosecco od razu urzekło równowagą między świeżością, słodyczą a musującą lekkością. Koktajl bardzo szybko odniósł ogromny sukces w Londynie, a następnie w całej Europie i na świecie.
Dziś Pornstar Martini uznawany jest za jeden z najpopularniejszych współczesnych koktajli, często plasujący się wśród bestsellerów wielu barów. Stał się prawdziwym symbolem nowoczesnej mixologii, łączącym kreatywność z elegancją.
Nazwa Pornstar Martini zawsze intryguje ciekawskich. Zapytany przez swojego twórcę, Douglasa Ankraha, dlaczego wybrał tak odważne określenie, ten z uśmiechem odpowiadał, że koktajl został pomyślany tak, by być „seksowny, uwodzicielski i ekstrawagancki, niczym gwiazda kina”.
Kolejna ciekawostka: koktajl pierwotnie podawano pod nazwą Maverick Martini w jednym z londyńskich barów. Ankrah uznał jednak, że tej nazwie brakuje charakteru. Szukając czegoś bardziej wyrazistego i prowokacyjnego, postanowił przemianować go na Pornstar Martini — ryzykowny wybór, który w dużej mierze przyczynił się do jego sukcesu i międzynarodowej popularności.
