Imersa PRO SV91-EU to cyrkulator zaprojektowany, aby zapewnić wysoką precyzję kontroli temperatury w kompaktowej formie. Jego wydajny system cyrkulacji, zdolny do przepompowywania 10 l/min, zapewnia całkowitą jednorodność temperatury w całej kąpieli wodnej – co jest niezbędne do udanego gotowania sous vide w naczyniach o pojemności do 30 litrów. Ta kontrola termiczna pozwala na precyzyjną obróbkę mięs, ryb, warzyw, jaj czy deserów, gwarantując idealną powtarzalność przy każdym użyciu.
Zakres temperatur od 20°C do 95°C obejmuje wszystkie zastosowania nowoczesnej kuchni: gotowanie sous vide, utrzymywanie temperatury, delikatną pasteryzację, konfitowanie, a także techniki infuzji i ekstrakcji stosowane w świecie koktajli. Precyzja rzędu 0,1°C zapewnia idealną powtarzalność, szczególnie cenioną w laboratoriach kulinarnych, zaawansowanych barach koktajlowych oraz pracowniach gastronomicznych.
Dzięki mocy 1200W, SV91-EU oferuje szybkie nagrzewanie i stabilne utrzymanie temperatury nawet podczas długich sesji. Konstrukcja z wytrzymałych materiałów (stal, PC, PPO) gwarantuje doskonałą trwałość, a kompaktowy format pozwala na dopasowanie urządzenia do niemal każdego środowiska, od profesjonalnej kuchni po stanowisko miksologiczne czy mobilne laboratorium.
Certyfikaty GS, CE (EMC/LVD/ERP), RoHS, Reach, ETL oraz zabezpieczenia IP68 i IPX7 potwierdzają wysokie wymagania w zakresie bezpieczeństwa, higieny i wytrzymałości. Ta międzynarodowa zgodność czyni go niezawodnym urządzeniem dla profesjonalistów pracujących w wymagających warunkach.
Dzięki łatwości obsługi, niewielkim rozmiarom i wydajności termicznej, Imersa PRO to doskonały wybór dla barów, restauracji, firm cateringowych, szkół gastronomicznych, foodtrucków, warsztatów koktajlowych czy każdej struktury chcącej korzystać z precyzji sous vide bez inwestowania w modele o dużej pojemności. Z 2-letnią gwarancją, staje się trwałym, wszechstronnym i niezbędnym narzędziem profesjonalnym.
ZawartośćCyrkulator Imersa PRO SV91-EU posiada przepływ cyrkulacji 10 l/min, umożliwiający optymalną jednorodność termiczną w naczyniach o pojemności do 30 litrów. Jego silnik o mocy 1200W pozwala na szybkie osiągnięcie pożądanej temperatury, utrzymując stabilność na poziomie 0,1°C dzięki precyzyjnej regulacji elektronicznej. Konstrukcja ze stali, PC i PPO zapewnia zwiększoną odporność na intensywne użytkowanie, a zasilanie 110–120V ±10% umożliwia pracę w kompatybilnych instalacjach profesjonalnych. Urządzenie spełnia normy GS, CE, RoHS, Reach i ETL oraz posiada stopień ochrony IP68 / IPX7 i 2-letnią gwarancję.
WymiaryDzięki wymiarom 240 × 135 × 173 mm (7.5” × 5.3” × 6.8”), Imersa PRO SV91-EU został zaprojektowany tak, aby łatwo integrować się ze stanowiskiem pracy, zachowując optymalne zanurzenie w kąpieli wodnej. Kompaktowy format zmniejsza zajmowaną przestrzeń, ułatwia obsługę i transport podczas obsługi imprez zewnętrznych czy warsztatów specjalistycznych.
Pobieranie
Instrukcja obsługi IMERSA PRO (2.26MB)
