Wykonany ze stali nierdzewnej 18/8 z uchwytem z czarnego aluminium, ten tamper zapewnia pewny chwyt i profesjonalny format pasujący do większości kolb. Średnica 58 mm odpowiada standardowi używanemu w wielu profesjonalnych ekspresach do kawy. HENDI podaje wymiary Ø 58 x wysokość 100 mm.
W barze lub kawiarni jakość espresso zależy zarówno od mielenia, jak i od ubijania. Nierównomierny nacisk może prowadzić do niezbalansowanej ekstrakcji, sprawiając, że kawa będzie zbyt kwaśna, zbyt gorzka lub źle zaparzona. Tamper do kawy ze sprężyną HENDI pozwala pracować z większą stabilnością, zwłaszcza gdy z tego samego urządzenia korzysta kilka osób podczas serwisu.
Zintegrowana sprężyna pomaga ujednolicić ruch. Celem jest ograniczenie różnic w nacisku między przygotowaniami i uzyskanie bardziej regularnego „ciastka” kawowego w kolbie. To duża zaleta dla lokali gastronomicznych, które chcą poprawić powtarzalność espresso, cappuccino, kaw czarnych czy napojów na bazie kawy.
Tamper naturalnie znajduje swoje miejsce na profesjonalnej stacji kawowej, obok ekspresu, młynka, maty do ubijania, odbijaka do kawy lub szuflady na fusy. Sprawdza się również w koktajl barach przygotowujących Espresso Martini, koktajle kawowe lub kawy po posiłku.
Zawartość1x Tamper
Ten model nie nadaje się do mycia w zmywarce. Zaleca się czyszczenie ręczne wilgotną ściereczką, a następnie dokładne osuszenie, aby zachować jakość stali nierdzewnej i uchwytu.
WymiaryWykonany z aluminium i stali nierdzewnej 18/8. Wymiary: Ø 58 x wysokość 100 mm. Kod EAN: 8711369208625.
