Bob’s Bitters Vanilla to wysokiej klasy aromatyczny bitter, stworzony, aby podkreślić konkretną nutę: wanilię. W przeciwieństwie do syropu czy likieru, nie ma on na celu słodzenia koktajlu, lecz nadanie mu głębi, struktury i bardziej wyrafinowanego charakteru.
Jego wyjątkowość wynika z zastosowania lasek wanilii z Tahiti, cenionych za swój aromatyczny, pełny i elegancki profil. Rezultatem jest bitter, który jest jednocześnie wyrazisty i wytrawny, o wspaniałej intensywności aromatycznej. W nosie ujawnia ekspresyjną wanilię, której towarzyszą nuty kakao. Na podniebieniu wanilia staje się bardziej kremowa i złożona, z niuansami czekolady, toffee, łagodnego tytoniu i lekkim dymnym posmakiem.
Ten bitter jest szczególnie interesujący w koktajlach, w których chcemy wzmocnić pełnię smaku, unikając przy tym nadmiernej słodyczy. Kilka kropel wystarczy, aby nadać wyrazistości klasycznemu koktajlowi, zrównoważyć mocny alkohol lub dodać wyrafinowany, deserowy akcent do autorskiej kreacji.
Nuty aromatyczne
Bob’s Bitters Vanilla rozwija pełny, ciepły i lekko wytrawny profil. Główne nuty to wanilia z Tahiti, kakao, czekolada, toffee, śmietanka, łagodny tytoń oraz delikatny dymny niuans. Finisz pozostaje wytrawny, z utrzymującym się waniliowo-karmelowym posmakiem, bliższym bitterom barmańskim niż klasycznym słodkim aromatom.
Zastosowanie w koktajlach
Bob’s Bitters Vanilla stosuje się w niewielkich ilościach, zazwyczaj kilka kropel bezpośrednio do szklanicy barowej lub shakera. Świetnie sprawdza się w koktajlach na bazie whisky, bourbonu, starego rumu, brandy, koniaku, wermutu, kawy czy śmietanki.
Jest szczególnie polecany do odświeżenia klasyków takich jak Old Fashioned, Manhattan, Brandy Alexander, Espresso Martini, White Russian, Rum Old Fashioned czy bardziej egzotycznych koktajli tiki. Pozwala dodać czystą nutę wanilii, nie zmieniając koktajlu w słodki napój.
ZawartośćKupujesz butelkę Bob’s Bitters Vanilla o pojemności 10 cl. Jest to skoncentrowany bitter koktajlowy o zawartości 35% alkoholu, przeznaczony do dozowania kroplami do drinków. Butelka jest przystosowana zarówno do profesjonalnego użytku za barem, jak i do domowego użytku dla pasjonatów miksologii.
WymiaryPojemność butelki: 10 cl. Zawartość alkoholu: 35% obj. Pochodzenie: Anglia. Produkt z gamy Bob’s Bitters, specjalizującej się w rzemieślniczych bitterach o precyzyjnym profilu aromatycznym.
