W profilu smakowym dominuje papryczka habanero niesiona przez octową bazę typową dla shrubów (często wspominany jest ocet z czerwonego wina), z nutą przypraw i, według opisów, mieszanką papryczek chili, jagód i przypraw, która nadaje kompleksowości i długości.
Ten shrub został pomyślany z myślą o przepisach, w których potrzebujesz wyrazistości i czystej, narastającej mocy: przekształcone Margarity/Palomy, tequila/mezcal, pikantny gin, ale też Bloody Mary czy kompozycje „savory”. Koncentracja jest tak wysoka, że pracujesz „na dawkowaniu”, a nie „na oko”: kilka kropli wystarczy, by nadać koktajlowi charakter, a nie wysłać go w trybie awaryjnym do sekcji gaśnic.
Zawartość
Shrub koktajlowy wzmocniony alkoholem, w typowej dla marki kobaltowo-niebieskiej butelce z zakraplaczem, zaprojektowany do precyzyjnego stosowania w mixologii. Zazwyczaj podawana moc alkoholu: 44% obj.
Wymiary
Najczęstsza pojemność: 4 oz, czyli 14,6 cl (146 ml)
