Cyrkulator HENDI 50 to niezbędne narzędzie do precyzyjnego gotowania sous-vide w gastronomii, hotelarstwie i cateringu. Jego technologia pozwala zachować smak, teksturę i wartości odżywcze potraw, oferując przy tym powtarzalne rezultaty.
Wykonany ze stali nierdzewnej AISI 304, jest odporny na intensywne użytkowanie i gwarantuje optymalną higienę. Jego element grzejny ze stopu niklu wydłuża żywotność urządzenia, nawet przy codziennym stosowaniu. Wydajność grzewcza jest dostosowana do pojemników o pojemności do 50 litrów i minimalnej głębokości 200 mm.
Regulacja temperatury odbywa się w zakresie od 5 do 95 °C z dokładnością do 0,1 °C, a wbudowany timer pozwala na programowanie od 5 minut do 99 h 59 min. Jednostki można ustawić w °C lub °F w zależności od potrzeb. Wyraźne oznaczenia poziomu wody (min. i max.) ułatwiają obsługę, a wbudowane systemy bezpieczeństwa chronią przed przegrzaniem i pracą na sucho.
Kompaktowy i ergonomiczny, szybko montuje się na naczyniach. Posiada klasę ochrony IPX7, jest odporny na zachlapania i bezpieczny w profesjonalnej kuchni. To idealny wybór do niezawodnego, precyzyjnego i wysokiej jakości gotowania sous-vide.
ZawartośćObudowa z wytrzymałej stali nierdzewnej AISI 304
Element grzejny ze stopu niklu dla większej trwałości
Regulacja temperatury: 5 do 95 °C, podziałka 0,1 °C
Programowalny timer: 5 min do 99 h 59 min (co 1 min)
Dostępna konwersja °C / °F
Wbudowane zabezpieczenia: przed przegrzaniem i pracą na sucho
Oznaczenie poziomu wody min. i max.
Kabel zasilający: 1180 mm
Klasa ochrony: IPX7
Cyrkulator HENDI 50 ma wymiary 71 × 145 × H 340 mm, a jego waga netto wynosi około 1,5 kg. Został zaprojektowany tak, aby łatwo pasował do pojemników o maksymalnej pojemności 50 litrów i minimalnej wysokości 200 mm.
Pliki do pobrania
Instrukcja CYRKULATOR (1.64MB)
Certyfikat zgodności (119.23KB)
