Poznaj Reverse Sphere, idealny dozownik do łatwego wykonywania sferyfikacji odwróconej lub bezpośredniej. Dzięki zaawansowanemu systemowi dozowania pozwala szybko i skutecznie tworzyć małe płynne sfery oraz sztuczny kawior w 3 różnych średnicach.
Jego precyzyjny mechanizm gwarantuje formowanie doskonałych perełek w tempie do 100 sztuk na minutę, w zależności od wybranego rozmiaru. W przeciwieństwie do tradycyjnych metod, Reverse Sphere ułatwia tworzenie sfer dobrze uformowanych i jednolitych, idealnych do wcześniejszego przygotowania bez przedwczesnego utwardzania.
Jego ergonomiczna konstrukcja i łatwość obsługi czynią go niezastąpionym narzędziem dla szefów kuchni, mixologów i pasjonatów kuchni molekularnej.
Opatentowany i zaprojektowany do użytku profesjonalnego
Zalety i cechy
✔ Szybka i precyzyjna sferyfikacja: do 100 perełek na minutę
✔ 3 dostępne rozmiary sfer: 6, 8 i 10 mm
✔ Łatwość obsługi: brak konieczności ręcznego wysiłku przy tworzeniu płynnych perełek
✔ Doskonałe przygotowanie: perełki pozostają płynne i zachowują swój smak
✔ Wszechstronny: dostosowany do kuchni i mixologii molekularnej
✔ Ergonomiczny i łatwy w czyszczeniu
Zawartość
• 1 butelka dozująca (0,5 l)
• 3 precyzyjne dysze: 6 mm, 8 mm i 10 mm
• 1 łyżka z otworami do delikatnego zbierania perełek
• Instrukcja obsługi i poradnik przepisów
Wymiary
• Materiał: plastik wysokiej jakości
• Pojemność: 0,5 l
• Wymiary: Ø 8 x 20 cm
