Istnieją różne formy silikonowe o kształtach najczęściej wykorzystywanych w koktajlach: kule w dwóch średnicach, diamenty, bary Collins lub kostki dużego formatu.Jeśli nie chcesz wyjmować lodu z formy, alinia utrzyma Twój lód w idealnej temperaturze, zapobiegając kruszeniu i zachowując go całkowicie błyszczącym i gładkim. Ponadto utrzyma komorę w odpowiedniej temperaturze przechowywania przy bardzo niskim zużyciu energii.Dla wszystkich, którzy cenią premium jakość lodu i są świadomi jego ceny oraz średniego zużycia, alinea jest idealnym rozwiązaniem. Zwrot z inwestycji w maszynę A1 nastąpi w mniej niż rok, a w przypadku A2 już po 6 miesiącach.Poniżej pokażemy Państwu ich rentowność oraz zdolność produkcyjną w cyklu 24-godzinnym:
| Kule | Kule | Kostki | Collins | Diamenty | Litry | Kw / cykl | € / cykl | |
| Cm | ø 6 | ø 7.5 | 5.5 | 4x4x10 | 6×5 | |||
| A1 | 25 szt. | 16 szt. | 30 szt. | 24 szt. | 30 szt. | 15 l. | 4 kw | 0.50€ |
| A2 | 50 szt. | 32 szt. | 60 szt. | 48 szt. | 60 szt. | 30 l. | 6 kw | 0.75€ |
| Koszt jednostkowy | 0.06€ | 0.1€ | 0.05€ | 0.06€ | 0.05€ |
Instalacja i przygotowanie:
- Podłączenie wody: Upewnij się, że przyłącze wody oraz system odprowadzania znajdują się w odległości maksymalnie 1 metra od urządzenia.
- Instalacja filtra: Zdecydowanie zalecamy montaż prefiltra odkamieniającego i oczyszczającego. Zalecany typ filtra to system taki jak Brita, który pozwala filtrować zanieczyszczenia przy zachowaniu odpowiedniej jakości wody.
Jakość wody:
Jakość używanej wody jest kluczowym czynnikiem gwarantującym wysoką jakość produkcji lodu. Nawet jeśli niektóre lokale korzystają z zaawansowanych rozwiązań, takich jak odwrócona osmoza, Alinia została zaprojektowana do pracy ze standardowymi systemami filtracji. Oto optymalne parametry wody:
- Filtracja: Woda filtrowana metodą odwróconej osmozy, remineralizowana wapniem i magnezem.
- Twardość wody (PH9): 55 ppm
- Przewodność: 43 µS/cm
Wskazówki dotyczące użytkowania:
- Przechowywanie lodu: Aby zapewnić, że lód pozostanie czysty i pozbawiony zapachów, przechowuj go w optymalnych warunkach w zamrażarce. Pakuj go próżniowo lub w woreczkach, aby zachować jego jakość i uniknąć wchłaniania nieprzyjemnych zapachów.
Model: Alinia A1
- Zasilanie elektryczne: 220-240V~50Hz / 230V~60Hz
- Moc produkcji lodu: 280 W (50 Hz) / 300 W (60 Hz)
- Moc odrywania lodu: 1600 W (50 Hz) / 1700 W (60 Hz)
- Materiał zewnętrzny: Stal nierdzewna SUS201 z wykończeniem szczotkowanym
- Materiał wewnętrzny: Stal nierdzewna SUS304
- Wymiary zewnętrzne: 465 × 755 × 856 mm
- Wymiary wewnętrzne: 350 × 382 × 452 mm
- Liczba tac: 1
- Materiał tacy: Stal nierdzewna SUS304
- Materiał form: Silikon platynowy jakości spożywczej
- Rozmiary kostek lodu:
- Kostka: 55 x 55 x 55 mm
- Kula: ø 60 mm / ø 75 mm
- Collins: 38 x 38 x 102 mm
- Diament: ø 60 x 55 mm
- Waga:
- 76 kg (z formami do kostek)
- 79 kg (z formami do kul)
- 78 kg (z formami Collins)
- 80 kg (z formami do diamentów)
- Jednostka wyświetlania temperatury: °F / °C
- Temperatura przechowywania lodu: -1°C (30.2°F)
- Temperatura trybu zamrażania: -15°C (5°F)
- Warunki pracy: Temperatura otoczenia: 5-32°C (41-90°F), wilgotność ≤85%
Karta techniczna (2.06MB)
Instalacja (1.15MB)
