HENDI Kitchen Line 250 została zaprojektowana dla profesjonalistów, którzy wymagają wydajności, powtarzalności i bezpieczeństwa. Dzięki ostrzu ze stali nierdzewnej o średnicy 250 mm zapewnia czyste i równe cięcie, umożliwiając precyzyjne krojenie wędlin, szynek, pieczeni czy serów.
Silnik elektryczny (230 V / 150 W) jest chłodzony powietrzem, co gwarantuje stabilną pracę nawet przy intensywnym użytkowaniu. Grubość krojenia można regulować płynnie w zakresie od 0 do 11 mm (do 15 mm w zależności od wersji/silnika) w zależności od rodzaju produktu i pożądanego efektu.
Wózek wyposażony jest w przezroczystą osłonę ostrza oraz system blokady bezpieczeństwa: maszyna może zostać uruchomiona tylko wtedy, gdy wszystkie zabezpieczenia są na swoim miejscu, a wózek można wyjąć tylko wtedy, gdy ostrze znajduje się w pozycji „0”.
Łatwa konserwacja: wózek i osłony można szybko zdemontować w celu skutecznego czyszczenia, co jest niezbędne w środowisku profesjonalnym (gastronomia, wędliniarstwo, bufety).
Ta krajalnica jest przeznaczona zarówno dla małych sklepów, restauracji, barów tapas, jak i firm cateringowych: do przygotowywania półmisków wędlin/serów, bufetów, kanapek premium, tapas czy desek przekąsek. Jej wszechstronność i kompaktowy format czynią ją idealnym narzędziem do codziennego użytku, bez zajmowania zbyt dużej przestrzeni.
ZawartośćKrajalnica HENDI Kitchen Line 250
Osłona zabezpieczająca
Prowadnica / wózek do krojenia
Antypoślizgowe nóżki
Instrukcja obsługi
Wbudowana ostrzałka
Model HENDI Kitchen Line 250 wyposażony jest w ostrze 250 mm, idealne do uzyskania czystego i równego cięcia wędlin, mięs i serów. Regulowana grubość krojenia od 0 do 11 mm pozwala precyzyjnie dostosować cienkość plastrów do obrabianego produktu, gwarantując czyste i jednorodne cięcie. Maszyna przyjmuje produkty o średnicy do 180 mm, co czyni ją wyjątkowo wszechstronną w codziennym użytkowaniu w gastronomii, cateringu czy barze tapas.
Silnik o mocy 150 W, zasilany napięciem 230 V, zapewnia stabilną i stałą rotację, nawet podczas długich sesji pracy. Obudowa wykonana z anodowanego aluminium i aluminium powlekanego oferuje doskonałą trwałość, pozostając jednocześnie lekką i łatwą w obsłudze. Mimo solidności, urządzenie zachowuje kompaktowy format o wymiarach 494 × 402 × 398 mm i wadze około 16,4 kg, co pozwala na łatwe ustawienie na profesjonalnym blacie roboczym bez zagracania przestrzeni.
Zaprojektowana z myślą o bezpiecznym użytkowaniu zgodnie z normami CHR, krajalnica posiada kilka zabezpieczeń: osłonę ostrza, blokowany wózek, zabezpieczenie przed uruchomieniem oraz antypoślizgowe nóżki gwarantujące idealną stabilność podczas pracy. Jeśli chodzi o konserwację, urządzenie łatwo się demontuje dzięki wyjmowanym elementom, co pozwala na szybkie i skuteczne czyszczenie, niezbędne w środowisku profesjonalnym. Ta krajalnica jest szczególnie polecana do krojenia wędlin, mięs i serów. W przypadku produktów bardziej kleistych można zastosować ostrze nieprzywierające, aby zachować idealny poślizg i nienaganny rezultat.
Pliki do pobrania
Instrukcja obsługi Clicher (4.54MB)
Certyfikat zgodności Slicer (156.18KB)
