Pochodzący z ekologicznych upraw w Kalabrii, Essentia Bergamotka to spray ze 100% naturalnym olejkiem eterycznym, pozyskiwanym metodą tłoczenia na zimno ze skórek owoców. Ta rzadka i cenna esencja to kultowa wizytówka zapachowa południowych Włoch, używana od wieków zarówno w perfumerii, jak i gastronomii.
W XVIII wieku bergamotka dała początek Eau Mirabilis, przodkowi słynnej wody kolońskiej. Dziś jej subtelny i zniewalający zapach – jednocześnie świeży, cytrusowy i lekko gorzki – gości w świecie wysokiej klasy miksologii, cukiernictwa oraz napojów bezalkoholowych.
Wystarczy kilka psiknięć, aby zmienić zwykły koktajl w wyrafinowane doznanie sensoryczne. Na martini, mrożonej herbacie, cytrynowym musie czy ganache, bergamotka ujawnia całą swoją aromatyczną złożoność.
Opracowany z dbałością w pracowniach Santa Bianca, spray ten łączy organiczny alkohol spożywczy, wodę destylowaną oczyszczoną ekskluzywnym procesem magnetycznym oraz czysty olejek eteryczny klasy spożywczej.
ZawartośćIlość: 50 ml (do 400 rozpyleń)
Składniki: organiczny olejek eteryczny z bergamotki, organiczny alkohol spożywczy, woda destylowana Santa Bianca
Pochodzenie: Kalabria, Włochy
Metoda ekstrakcji: tłoczenie na zimno ze skórek
Rodzaj uprawy: organiczna
Zastosowanie: koktajle, mocktajle, kuchnia, desery, napary, cukiernictwo
Bez konserwantów, bez dodatków, bez sztucznych aromatów
Pojemność: 50 ml
Rozpylenia: ok. 400 na butelkę
Opakowanie: szklana butelka z atomizerem
Linia: Santa Bianca – Essentia Cocktail & Food Finish
