Lepsze drinki zaczynają się za barem, a nie w butelce
Shakery, które trzymają szczelność, jiggery czytelne jednym spojrzeniem, strainery, które nie tracą sprężyny. Mamy narzędzia, dzięki którym ten sam koktajl wychodzi tak samo za drugim razem.
Akcesoria Barmanskie powstało po jednym wieczorze za dużo, spędzonym na walce z zaklinowanym shakerem i jiggerem, z którego podziałka zeszła w zmywarce. Zaczęliśmy szukać sprzętu barowego zrobionego tak, jak barmani naprawdę go używają — i okazało się, że większość jest schowana u dostawców dla gastronomii. Więc przynieśliśmy go do domowych barów.
Dziś współpracujemy z niewielką grupą producentów z Japonii, Włoch i Wielkiej Brytanii, którzy wytwarzają narzędzia barowe od dziesięcioleci. Każdy produkt z naszej oferty był wstrząśnięty, zamieszany i umyty w naszej własnej kuchni, zanim trafił do sklepu.
Czego szukamy w narzędziu barowym
Sprawdzone w robocie
Zanim coś wejdzie do oferty, miksujemy tym osobiście. Jeśli puszka się zakleszcza, strainer się wygina, a łyżka ugina pod kruszonym lodem — odpada.
Uczciwe miary
Nasze jiggery i szklanice barowe sprawdzamy na skalibrowanych wagach. Tylko podziałki grawerowane lub tłoczone, żeby kreski były na miejscu również po stu myciach.
Materiały, które wytrzymają
Stal nierdzewna 18/8, kryształ bezołowiowy i lite drewno liściaste. Żadnych cienkich powłok, które się łuszczą, ani wykończeń, które korodują w kontakcie z cytrusami.
Stworzone, by pasować
Wykończenia są spójne w obrębie naszych serii, więc shaker, strainer i łyżka kupione w odstępie kilku miesięcy nadal wyglądają jak komplet na jednym barku.
Z warsztatu na Twój barek
Krótki, przemyślany proces. Wolimy mieć w ofercie czterdzieści narzędzi, którym ufamy, niż czterysta, których nie mieliśmy w rękach.
Zaopatrujemy się u producentów sprzętu barowego, nie w fabrykach ogólnego wyposażenia domu.
Próbki najpierw trafiają do nas i przechodzą pełny wieczór miksowania.
Sprawdzamy wagę, wyważenie, szczelność i wykończenie względem narzędzi, które już cenimy.
To, co przejdzie test, fotografujemy, wystawiamy i pakujemy tak, żeby dotarło bez rys.
Mały zespół, który naprawdę miksuje
Akcesoria Barmanskie prowadzi garstka ludzi wywodzących się z gastronomii — dwóch byłych barmanów, kupiec i pakowacz, który traktuje szkło wyjątkowo poważnie. Na maile odpisujemy sami.
Jeśli wahasz się między shakerem bostońskim a cobblerem albo zastanawiasz, który strainer pasuje do Twojej puszki — napisz do nas. Powiemy Ci, czego sami używamy i dlaczego, nawet jeśli to nie jest droższa opcja.
Na co możesz liczyć
- Szybka dostawa ze śledzeniem przesyłki.
- Szkło pakowane w podwójny karton z wyściółką.
- 30 dni na zwrot nieużywanego narzędzia.
- Konkretne odpowiedzi od ludzi, którzy miksują.
Zbuduj zestaw, który zostanie z Tobą na lata
Zacznij od shakera, jiggera i strainera, a potem dokładaj kolejne, w miarę jak rośnie Twój repertuar. Wszystko w sklepie dobieramy tak, żeby grało razem.