W barze lód robi różnicę: zbyt mała kostka szybko się topi, rozcieńcza i niszczy strukturę koktajlu. Ta forma XL pozwala na produkcję dużych kostek, idealnie dopasowanych do szklanek typu rocks i serwisu premium. Jest to szczególnie istotne w przypadku koktajli typu short serwowanych na lodzie (Old Fashioned, Negroni, Boulevardier itp.) oraz alkoholi degustacyjnych, gdzie chcesz schłodzić trunek, nie „psując” jego profilu aromatycznego.
Wykonana z wytrzymałego silikonu spożywczego, ułatwia wyjmowanie lodu i dobrze wpisuje się w logikę przygotowania stanowiska: produkujesz lód z wyprzedzeniem, standaryzujesz serwis i zapewniasz powtarzalność szklanka po szklance.
Zawartość
Forma do lodu z silikonu (kolor niebieski) pozwalająca na przygotowanie 6 kostek lodu XL.
Wymiary
Wymiary formy: 170 × 110 × (wys.) 52 mm. Waga netto: 0,08 kg (waga brutto ok. 0,10 kg).
